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荞麦是凉性还是热性

时间:2020-05-29来源:汕尾新闻网

荞麦属于凉性食物,它主要生长在荒地和路边,人类已经拥有上千年的栽培历史,它的品种和分布都较为广泛,有很大的食用价值,荞麦里面的营养价值丰富,富含丰富的维生素和氨基酸等物质,对人的身体健康十分有利。

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荞麦是生活中常见的作物之一,但很少有人能分清荞麦是凉性还是热性,这是一种凉性食物,味道偏甘,是一种一年生草本植物,大约可以长到40~80厘米,茎直立,花期在每年的5月~9月,可以边开花边结果。

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荞麦主要分布在我国华北、华南和西北地区,大多生长在荒地和路边,荞麦是一种向阳喜光型植物,对生长的环境较为严格,不耐高温、干旱、大风和严寒,对水和光照的需求量非常大,想要荞麦生长好这些因素一定要控制得当。

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荞麦在全世界有着上千年的栽培历史,它拥有大约数十个品种,约有四十多个国家和地区都有栽培,目前我国的栽培面积和产量最高,荞麦主要是靠播种的方式进行培育,一般只要养护得当到后期荞麦的产量都会较为可观。

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荞麦被人利用的价值非常高,它里面的营养价值丰富,含有多种维生素和氨基酸,能够抗氧化、抗衰老、降脂降血压,对人的身体健康有一定好处,同时荞麦在生活中涉猎的领域较广,主要包括米面类、茶饮类、酒类、保健品类等。

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