悦读文网

当前位置: 首页 > 喜悦 > 正文

【香椿芽菜栽培技术】三峡农业信息网

时间:2020-09-07来源:栀子新文美食网

  香椿芽菜色泽翠绿,鲜嫩可口,浓郁芳香,营养丰富,有植物蛋白的美称,深受消费者的欢迎,目前饭店、超市和装箱礼品菜的需求量较大。

  一、生产场地和设施

  香椿种子发芽的适宜温度是20-23摄氏度,35摄氏度以上停止生长,12摄氏度以下生长缓慢。春、秋季节宜在大棚或其它闲置房屋中生产,冬季宜在温室和地下室及其它闲置房屋中生产,中后期生长需具有散射光的条件。采用立体基质苗盘栽培的方式,栽培架可由角铁、钢筋、竹木等荆州哪家医院能治好癫痫材料制成,架高1.6-2米,分4-5层,每层间距40-50厘米。最好用长60厘米、宽24厘米、高4-5厘米的平底有孔塑料苗盘生产。此外还需准备浇水的软管、喷头,浸种的水池或塑料盆,捞种子的爪莲等工具。

  二、选用良种

  宜选用香味浓郁、脆嫩多汁、纤维少的品种,目前品质好的有安徽太和县的红油椿和山东沂水的红香椿,在麻袋或布袋中贮存,在通风、干燥、黑暗、低温的条件下存放,使用寿命可以延长。新鲜的种子呈鲜红色,种皮无光泽西安儿科专治癫痫的医院,有香味。芽菜宜采用发芽率90%、千粒重10克以上的种子,每盘用种子50克左右。

  三、栽培技术

  1、浸种催芽种子去掉杂质、瘪粒,搓去种翅,用55摄氏度的温水浸种,并不停地搅动,直到水温降到30摄氏度左右。浸泡12小时后捞出,漂洗,沥去种子表面水分,放在23摄氏度恒温处催芽,包在豆包布中,厚度5-6厘米,每天用温水投洗1-2次,种芽长至1-2毫米时即可播种。

  2、播种预先将苗盘或容器消毒后武汉治疗小儿癫痫的好医院冲洗干净,底层铺一层纸,然后平铺一层2.5厘米厚拌湿的珍珠岩(加50%的水),将催好芽的种子均匀撒播在基质上,每盘50克左右,如发芽率低要加大用种量。播种后再覆盖1.5厘米的珍珠岩,覆盖后立即喷水。也可盘底垫两层棉布或吸水多的马粪纸直接播种,但要叠盘5天左右,待芽长至0.5-1厘米时再放栽培架上。

  3、管理播种后5天左右芽伸出基质,应适时喷水,保持空气相对湿度在80%左右,可用软水管装喷头浇水,也可用喷壶喷洒,要均匀适量,以不冲击芽苗成都看癫痫病正规医院、盘内不积水为标准。温度控制在20-23摄氏度为宜,要遮避阳光,每1-2天调整一次苗盘位置,以利生长均匀。

  四、采收

  在适宜的温、湿度条件下,播种后18天即可采收。合格产品标准:芽下胚轴长10厘米以上,子叶完全展开,未出新叶,鲜嫩洁净,无烂根和病害,香味浓郁,带根拔起清洗干净后包装上市。

本文标题:香椿芽菜栽培技术

本章地址: 转载请保留链接地址

------分隔线----------------------------