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糯米烧麦的做法文字

时间:2021-09-14来源:栀子新文美食网

主料:

糯米(适量)、猪肉馅(200克)、香菇(5朵)、胡萝卜(半只)、饺子皮(适量)

辅料:

蚝油(2勺)、生抽(1勺)、老抽(适量)、白糖(少许)、盐(少许)

做法步骤:

1、糯米提成都治癫痫去哪家医院好前浸泡半小时(如果时间允许提前浸泡半天)。

2、泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟。
蒸好趁热捣松。

3、胡萝卜切丁,香菇切丁。

4、炒锅烧热,加入猪油,待油热后将肉馅先放入炒香。

5、变色后将胡萝卜丁和香菇丁也一起加入煸炒,同时加入蚝油、生抽、老抽、糖、盐炒匀。

6、加入蒸好的糯米饭,可加入少许水(或泡香菇的水) 翻炒均匀至汤汁六安好的癫痫医院?都吸收到糯米饭中,烧麦馅就做好了。

7、饺子皮用擀面杖在周边再擀薄一些、大一些。
取一张饺子皮放在手上,取适量馅放在中间。

8、用虎口将烧麦颈部缓缓收紧,不牢固的地方可以再捏紧一下。再将开口处的面皮稍稍打开就可以了。

9、全部做好的烧麦放入垫入笼布的蒸锅中,顶部面皮上稍喷点水防干,蒸15分钟左右即可出锅。

糯米的热量(安徽有哪些治疗癫痫的医院卡路里)355千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;可与葡萄、莲藕、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;

猪肉馅的热量(卡路里)227千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与毛河南治疗癫痫病好的医院在哪里豆、豆腐、冬瓜搭配;与鸽肉、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效;可与绿豆芽、菠菜、鲈鱼搭配;与山药、杏、苹果相克,同食可能会引起不适;

饺子皮的热量(卡路里)253千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;

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