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这才是腌笃鲜最好吃的做法

时间:2021-09-14来源:栀子新文美食网

主料:

咸肉(1块)、笋(1个)、排骨汤(适量)

辅料:

百叶结(适量)、食盐(适量)

儿童癫痫病如何治疗trong>做法步骤:

1、咸肉一块,买不到的可以自己做,我就是自己做的,五花肉不用洗,表面擦干净,然后厚厚的裹上盐,放到外面去晾晒,每天去掉渗出的水分裹上盐,直到不出水了为止。

2、然后切成不算太小的块儿(纯属比较过瘾)。

3、冬笋洗洗干净切湖南羊癫疯医院哪个好成滚刀块,怕涩的可以焯一下水。

4、百叶结洗净泡开(北方只能买到这种看上去很像腐竹的东西……)。

5、然后,提前炖上一锅老老的排骨汤头(没有的可以用浓汤宝之类)。

6、下入冲洗干净表面盐分的咸肉。

7、然后加入笋块儿。

8济南好的治癫痫医院在哪、小火慢炖1小时。

9、加入百叶结,然后继续小火慢炖1小时。

10、最后根据喜好加点食盐或者完全不加都行~。

咸肉的热量(卡路里)390千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高中药治疗癫痫病的偏方

的热量(卡路里)19千卡;具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰等功效;可与海参、鲍鱼、猪腰搭配;与豆腐、羊骨、羊排相克,同食可能会引起不适;

排骨汤具有滋补润心、补阳益髓、壮体抗老等功效;

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