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家常干煸芸豆简单做法步骤

时间:2021-09-14来源:栀子新文美食网

主料:

芸豆(适量)、大蒜(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)

辅料:

六月香豆瓣酱(适量)、橄榄油(适量)、酱油(适量)、美极鸡精(适量)、盐(适量)、砂糖(适量)

癫痫病如何诊断做法步骤:

1、芸豆掰段,干辣椒切段,蒜拍碎切沫备用。 锅内倒入可以铺底的量的橄榄油(传统做法是需要大油炸芸豆,再另起锅煸炒。但我这里是比较简单省油的办法,不仅风味依旧,还不会如炸过那般油腻。但最好用橄榄油,可以让这道菜做到完全不油腻),下芸豆煎炒至酥。

2、煎炒至芸豆酥透以后,下花椒粒、干辣椒、蒜末煸香,依口味加入适量六月长春治继发性癫痫病哪家好香豆瓣酱或甜面酱少许,煸几下喷入适量酱油一起煸炒。

3、快出锅时依口味加少许白砂糖、盐和美极鸡精炒色调味,翻匀后出锅乘盘即可。

芸豆的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与豆腐、猪肉、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

西宁癫痫专科哪里好rong>大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与生菜、粳米、马齿苋搭配;与大葱、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量(卡路里)258千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,西安癫痫病医院哪好富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛等功效;

干辣椒的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与猪肝、豆腐、鸡蛋搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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